2016年福建省高等教育招收中等职业学校学生
农林牧渔类职业技能测试考试大纲
本技能测试大纲以教育部颁布的中等职业学校农林牧渔类专业用书《生物基础》（全一册）、《化学》（农林类）、《植物生产与环境》（种植专业使用）和《畜禽解剖生理》（养殖专业使用）等为指导，按《2016年福建省高等职业教育入学考试大纲》的要求,以动手操作为基本形式，着重考查学生专业技能与素养水平。
Ⅰ 测试内容与测试要求
一、测试内容
项目1——配制一定比例溶液、洋葱表皮细胞临时装片制作并观察
项目2——营养琼脂培养基的配制
二、测试要求
项目1
1.能正确使用托盘天平称量物质。
2.能正确使用量筒测液体体积。
3.能制作植物细胞临时装片。
4.观察植物细胞质壁分离与复原的方法
5.掌握显微镜的使用与保养方法。
项目2
1. 能正确使用托盘天平称量物质。
2、能正确使用量筒、吸管进行液体取量。
3、能准确定容、调节pH值。
4、掌握营养琼脂培养基的配制方法。
Ⅱ 测试形式与环境
一、测试形式
1.从两个项目中选取一个项目进行命题。
2.采用单人操作，现场测试。
3.考生分场测试，通过抽签确定测试场次。
4.测试时间：45分钟
二、测试环境
测试项目1---配制一定比例溶液、制作并观察洋葱表皮细胞临时装片
（一）测试材料器具
托盘天平、药匙、烧杯、玻璃棒、量筒、胶头滴管、洋葱鳞片叶、蒸馏水、碘液、显微镜、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、解剖针、干净纱布、吸水纸
（二）测试方法与步骤
配制一定比例溶液
1.计算：计算所需固体的质量和溶剂体积。
2.称量：用托盘天平称量固体物质。
3.测量：用量筒测量溶剂体积。
4.溶解：将称好的固体放入烧杯中，加测量好溶剂溶解，用玻璃棒搅拌加快溶解。
5.贴标签：把配制好的溶液转移到试剂瓶中，贴好标签，注明溶液的名称和浓度。
洋葱表皮细胞临时装片制作
1.清洁：用干净纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净。
2.保鲜活：在载玻片中央滴一滴清水。
3.取样装片：用刀片切取一块洋葱鳞片叶（大约0.5cm×0·5cm），用镊子撕取鳞片叶的内表皮，置于载玻片的清水中，并用解剖针将内表皮展平，盖上盖玻片。
植物细胞质壁分离与复原观察
1.取镜调试：用正确方法取出显微镜，安放好后进行调试。
2.观察：放置装片用显微镜观察，先低倍镜观察，调试清晰后转换成高倍镜观察。
3.染色：将一滴碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从对侧引流，使碘液扩散到整个标本，进一步观察和辨认细胞被染成棕色的结构。
4.观察质壁分离：从盖玻片的一侧滴入30%的蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，镜检。观察到：液泡由大变小，颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离。
5.观察细胞质壁分离的复原现象：从盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，镜检。观察到：液泡由小变大，颜色由深变浅，原生质层恢复原状。
6.显微镜的保养与还原。
测试项目2---营养琼脂培养基的配制
（一）测试材料、器具
托盘天平、试管、刻度吸管、带刻度500 ml烧杯、量筒、漏斗、棉塞、牛皮纸、棉绳、pH试纸、玻棒、药匙、称量纸、记号笔、标签、胶水；高压灭菌锅、恒温箱。
琼脂条、MS母液（50倍）、1 mol/L的氢氧化钠、1 mol/L的盐酸溶液、蔗糖、活性炭、蒸馏水，
（二）测试方法与步骤
营养琼脂培养基的配制
1.MS培养基配方：MS母液（50倍）6ml（考试时，加入量可请学生计算填空），琼脂条2.5克，蔗糖6克，活性炭少许。总体积300 ml。
2.步骤：
（1 称量或量取：根据用量依次用天平称取各种成分，用量筒或吸管量取所需各种液体成分。
（2 溶解：在500 ml带刻度烧杯中加入少于所需的水量，逐一加入各成分，加热溶解，琼脂在溶液煮沸后加入，融化过程需不断搅拌。完全溶解后，补充蒸馏水至300ml。
（3 调pH值： pH以在5.8--6.0之间为宜。若pH值不适宜，可用1 mol/L氢氧化钠或1 mol/L 盐酸，把pH值调至所需范围。
（4 分装：将配制的培养基分装在试管中，约为试管1/3,分装后加棉塞，包扎，写上培养基名称、配制日期。
（5 灭菌：将上述培养基以1标准大气压、121℃，高压蒸汽灭菌20分钟。要考察学生对关键压强、温度、时间等知识点的掌握（可采用纸质试卷填空形式考察），具体的消毒操作过程不做考查。
（6 静置、凝固：将灭菌的试管培养基在室温下静置、凝固备用。
（7 无菌检验：灭菌后的培养基放入37℃恒温箱中培养24小时以上（可采用纸质试卷填空形式考察），无污染方可使用。灭菌过程与效果不考查。